闇市の雑炊と手作り電気パン製造器 ― 2025年08月15日 20:05
父は雑炊・すいとんが嫌いだった
闇市でさんざん食べたので
戦後祖父がツレアイ亡くしたショックで「戦争ボケ」おこして
外でフラフラしている時期があって
旧制中学生徒だったひとりっ子15才大ピンチ!
家業が写真館だったので
戦前に作った広告マッチが茶箱に一杯あり
学校帰りに闇市の隅っこでちょこっと売って
(ヤミの物価はどんどこ上がるので、一度に全部売るのは損)
2~3日分のお金にかえて
闇市の露店ですする雑炊1杯がその日の晩ごはん
雑炊の具は占領軍兵舎の残飯で
アタリはベーコンや肉の切れっ端
ハズレはタバコの吸殻
スモーカーだった父はいっとき輸入タバコに凝って
「Camel」や「KENT」くわえたけれど
米兵支給品だった「LUCKY STRIKE」はダメ
先に吸い殻の味覚えちゃったので嫌だったらしい
お米は闇市では
「銀シャリ(シャリ=仏様の骨・仏舎利)」
といわれるほど
配給で手に入るのはコーリャンの粉・ふすま・ちょっとメリケン粉
ドロドロのおかゆにしてもダンゴにしても不味い
…ので科学大好き少年一念発起
ハンダ鏝とラジオペンチ片手に
見よう見まねで
「電気パン焼き器」こさえた
わたしはちいさいころその仕組をおそわった
「板切れで箱を作り、ブリキで中を張る
左右に小さい穴開けて電極通して
粉と重曹とちょっとの塩を練ったのを入れ
停電にならなさそうな時間を選んで電気通せば
食パンというか、蒸しパンができる」
そのころはもう食パンも蒸しパンもほの甘い時代
「お砂糖じゃないの?お塩なの?」
とたずねると
「砂糖はそもそもない
サッカリンやズルチンは電気を通さない
少しでも塩が入ると電気が通り
その熱で重曹が作用してふくらみ、パンになる」
小学校の理科の実験で
ビーカーの中の塩水に電気が通ったとき
父の言ったことがわかった
ありがとう・お父さん
追
科学少年だった父はのちに
「セキュリティー・ゲート・システム」
(通す・通さないを判別する情報判断機械)
専門の技術屋になり
駅の自動改札と自動精算機なんかこしらえたので
娘は
駅に行くたびに
なんとはなしに
戦後の匂い
パンの匂いを感じたりします
15才の父に会えるような…
(2025/08/15・終戦から80年、長い在宅介護の末父が逝って16年目の夜に)
闇市でさんざん食べたので
戦後祖父がツレアイ亡くしたショックで「戦争ボケ」おこして
外でフラフラしている時期があって
旧制中学生徒だったひとりっ子15才大ピンチ!
家業が写真館だったので
戦前に作った広告マッチが茶箱に一杯あり
学校帰りに闇市の隅っこでちょこっと売って
(ヤミの物価はどんどこ上がるので、一度に全部売るのは損)
2~3日分のお金にかえて
闇市の露店ですする雑炊1杯がその日の晩ごはん
雑炊の具は占領軍兵舎の残飯で
アタリはベーコンや肉の切れっ端
ハズレはタバコの吸殻
スモーカーだった父はいっとき輸入タバコに凝って
「Camel」や「KENT」くわえたけれど
米兵支給品だった「LUCKY STRIKE」はダメ
先に吸い殻の味覚えちゃったので嫌だったらしい
お米は闇市では
「銀シャリ(シャリ=仏様の骨・仏舎利)」
といわれるほど
配給で手に入るのはコーリャンの粉・ふすま・ちょっとメリケン粉
ドロドロのおかゆにしてもダンゴにしても不味い
…ので科学大好き少年一念発起
ハンダ鏝とラジオペンチ片手に
見よう見まねで
「電気パン焼き器」こさえた
わたしはちいさいころその仕組をおそわった
「板切れで箱を作り、ブリキで中を張る
左右に小さい穴開けて電極通して
粉と重曹とちょっとの塩を練ったのを入れ
停電にならなさそうな時間を選んで電気通せば
食パンというか、蒸しパンができる」
そのころはもう食パンも蒸しパンもほの甘い時代
「お砂糖じゃないの?お塩なの?」
とたずねると
「砂糖はそもそもない
サッカリンやズルチンは電気を通さない
少しでも塩が入ると電気が通り
その熱で重曹が作用してふくらみ、パンになる」
小学校の理科の実験で
ビーカーの中の塩水に電気が通ったとき
父の言ったことがわかった
ありがとう・お父さん
追
科学少年だった父はのちに
「セキュリティー・ゲート・システム」
(通す・通さないを判別する情報判断機械)
専門の技術屋になり
駅の自動改札と自動精算機なんかこしらえたので
娘は
駅に行くたびに
なんとはなしに
戦後の匂い
パンの匂いを感じたりします
15才の父に会えるような…
(2025/08/15・終戦から80年、長い在宅介護の末父が逝って16年目の夜に)
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